Georgisk mat
Georgia er kjent for sin fremragende mat og gode vin. Det georgiske kjøkkenet er velkjent i regionen, og besøker du Moskva vil du raskt oppdage at det finnes mange georgiske restauranter i byen.
Blant de nasjonale rettene finnes khachapuri som er et ostefylt brød og khinkali som er lekkert utformede deigputer med forskjellige varianter av krydret kjøtt. Khachapuri følger med alle retter mens khinkali serveres separat.
I tillegg bør du benytte sjansen til å smake på mtsvadi, som er marinert lammekjøtt som tres på en pinne med løk. Koriander, valnøtter og dill er flittig brukt som krydder i mange av rettene.
Unn deg gjerne en tur til vindistriktet Kakheti. Det er dessverre ikke lovlig å eksportere den hjemmelagde vinen, men benytt gjerne sjansen til å prøvesmake lokale varianter på en av de mange sjarmerende restaurantene.